かみしんプラザの「ココイチ」は11月17日オープン！
【吉報】かみしんプラザにあった吉野家の後は、あのカレー屋さんができるようです！でお伝えしていた、吉野家跡の「CoCo壱番屋」ですが、もうほとんどできていて、
11月17日にオープンするようです！
営業時間は残念ながら24時間では無く11:00～24:00で、宅配もやってないようです。
但し、お持ち帰りはできるので、大経大の学生さんや、さくっとご飯を食べたい時にはいいかもしれません。
ココイチは、マクドや吉野家などの売上などがいまいちの中、売上高＆最終利益が過去最高を更新していて、絶好調のようで
ITmedia ビジネスオンライン によりますと
最大の要因は「既存店の売り上げ」が堅調に推移していることではないでしょうか。対前年比5％、10％増といった数字を目指しているのではなく、“1％伸びればいいのでは”といった考えなんですよ。（中略）
7年前に「ストアレベルマーケティング」を導入したんですよ。ストアレベルマーケティングとは、それぞれの店の特性に応じて、独自のサービス、独自のメニューなどを提供すること。
とのことで、チェーン店で普通などこでも同じメニューにこだわらず、独自のメニューを開発させることで、自店で頑張って売るようになっているそうです。
食べる側的にも、たまたま入ったココイチでも、いつもと違うメニューが楽しめていいですよね。
性急な成長を求めず、地道にお客さん目線で改善して、少しずつ成長していく…飽和状態の市場の中では、賢い選択なのかもしれません
撮影中も覗きこむように見ている方も多く、注目度の高さを感じました。
末長く頑張って頂きたいですね！
[map]大阪府大阪市東淀川区大隅一丁目6-12[/map]
（ノット）
