菅原3丁目の伝統ある昆布屋さん「をぐら昆布 新大阪小倉屋」が決算セール開催中!3月31日まで
菅原3丁目のをぐら昆布新大阪小倉屋が決算セール開催中!
をぐら昆布は1848年創業の伝統ある昆布屋さんだそうで
ホームページによると
「昆布」は室町時代より伝え続けられて400年、
をぐら昆布の歴史は古く約150年前の江戸期に遡ります。新大阪小倉屋は、大阪名物「をぐら昆布」の伝統と名に恥じぬ様、伝統の味を今も受け継ぎ、厳選された素材のみを使用した逸品をつくりだしています。
汐ふき昆布や松茸昆布についても 北海道 尾札部産 の天然真昆布を使用しました。
それは天然の真昆布を使用することにより、肉厚で高い繊維質によるねばり、
柔らかくもともちとした感触を得られます。
これにより昆布本来の旨味を引き出し、質の高い美味しい塩昆布が完成します。
このこだわりの製法により皆様の食卓を豊かにする味への追及。自然の恵み「日本の味」昆布をつくりだしています。
とのことです。
なぜ菅原にあって新大阪小倉屋なのか謎ですが(笑)
セールは3月31日までとのことなので、引き出物やお土産をお考えの方はセール期間中にお得に買えるといいですね。
ちなみにお店のホームページでは
おいしい昆布の食べ方や
ネットでも購入可能なようなので、要チェックですね。
場所はここ
(ノット)
まあゆか
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