一昨日（10日）元祖いか焼き「いか柳」が瑞光4丁目にオープン！

5月10日に瑞光4丁目に元祖いか焼き「いか柳」がオープンしていました。

地下鉄瑞光4丁目の駅の近く

こはるという焼き鳥屋さんがあったところです。

いか焼きだけ！というシンプルなメニュー。

こちらのいか柳というお店は関西に数店舗あるようですが、
大阪中のいか焼き店を食べ歩いき、日本一おいしい「いか焼き」を目指すという「いか柳」創設者の思いのこもったいか焼きのようで、上下から熱を加え押さえつけて焼くため、小麦粉に含まれるグルテンの作用によってコシの強いもちもちした食感が楽しめるそうです。

※画像及び一部文章をいか柳のFacebookより

 

帰宅する際や学校帰りなど、小腹が空いたーって時に重宝しそうですね！
ちなみに、お酒などのドリンク、イートインスペースなどもあるようですよ！

【元祖いか柳 東淀川店】
TEL 06-6329-5008
営業時間 12:00〜
定 休 日 年中無休

[map]大阪市東淀川区瑞光4-7-6[/map]

（ノット）