関西スーパー瑞光店のすぐ近く、市バス瑞光2丁目の停留所の隣に…

クロワッサン・デニッシュ専門店 サファリが3月10日にオープンしました！
パンの専門店ということでどんなお店か気になったのでお店の中をみせてもらっちゃいました！

ガラス張りの扉を開けると…

白を基調とした清潔感溢れる店内には、パンを作っている姿が間近で見ることが出来るガラス張りのキッチンにオレンジ色のショーケース。

ショーケースの中にはズラリと焼きたてのパンが並べられていています。

（クロワッサン 200円）

クロワッサン専門店というだけあって、やはり一番自慢の商品はクロワッサン。

クロワッサンをはじめとするサファリのパン生地はフランス・ノルマンディー地方で製造される最高級発酵バター、イズニーバターのみを贅沢に使用しているそうなんです！

更にその製法にもこだわりが！

クロワッサンを作る際は生地を折って何層にも重ねて焼きます。
普通のクロワッサンは大体27層ほどで作るのですがサファリのクロワッサンはなんと9層！

なぜ折る回数を減らして層を厚くするのか聞いてみたところ、折る回数を少なくすることで分厚いバターの層が残り、バターの風味をダイレクトに感じられるのだとか！

実際に食べてみると確かに他のクロワッサンより層が厚い分ふわっとした仕上がりになっていて、濃厚なバターの香りが口中に広がりとても美味しかったです！

（各種デニッシュ 230円～）

サファリではクロワッサンの他にも、上質な果物やお酒を使用したデニッシュや、

（各種キッシュ 320円～）

とろっと滑らかな舌触りのキッシュも店頭で販売しています。
キッシュの土台は普通パイ生地なのですがサファリのキッシュはクロワッサン生地を使用しているんだとか！

お店では常時20種類以上のパンやキッシュが勢揃い。
添加物等は一切使用していない店長さんこだわりの逸品ばかりです。

商品が売り切れ次第、その日の営業を終了されるとのことなので確実に購入したい方は早めの来店がおすすめです♪
皆さんもぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

クロワッサン・デニッシュ専門店　クロワッサン サファリ

住所：大阪市東淀川区瑞光2-1-3 ダイドーメゾン上新庄101

電話番号：06-6370-2077

営業時間：11:00～売り切れ次第終了

定休日：火・水曜日

Instagram：croissant_saffarii

※店舗・価格情報は取材時点

[map]大阪市東淀川区瑞光2-1-3,ダイドーメゾン上新庄[/map]

（むぎ）

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