【大阪市東淀川区】麺屋隆勝×やまふじの跡地に、新たなラーメン店「長江」がオープンしていました。

「麺屋隆勝×やまふじ」の跡地に新たなラーメン店「元祖あっさり塩らーめん 極細麺 長江 」がオープンしていました。お店の方に確認したところ2026年3月28日(土)にオープンしたようです。

前の店舗も気になる方は上記のリンクからご覧ください。今回は、店の看板メニューとなる塩ラーメンと、ライス、豚バラ煮込みのセットを注文しました。麺は極細のストレート麺、スープはあっさり優しい塩味でした。トッピングにはラーメンには珍しい春菊が入っており、良いアクセントになっていました。また、今回は店舗でチラシを貰い、開店直後のキャンペーンということで手づくワンタン、味玉子、替え玉のいずれかが無料ということで、おススメされたワンタンをトッピングしてもらいました。こちらも優しい味付けで、スープが良くしみ込んでおりラーメンとの相性がばっちりでした。セットの豚バラはしっかり目の味付けでほろほろ食感でした。ちなみに、注文はタッチパネルからとなります。卓上にはもやしキムチ、フライネギなどの無料トッピングもありますので、途中の味変などもできます。ランチタイム過ぎの遅めの時間に訪問したこともあり、ゆったりと食事を楽しめました。カウンターがメインですが、4人掛けのテーブル席もあるため1人でも、複数人でも利用可能です。