豊新の新幹線高架沿いにあるサイクルショップカンザキ上新庄店からコミックバスターへ向かう道の中ほど。

黄色いテントの以前スナックがあったところに、

パウンドケーキ専門店「六弦」が年始にオープンしていました！
なかなか珍しい専門店なのでどんなお店なのかさっそくお邪魔しちゃいましたよ☆

※追記：7/28に移転準備のために閉店しました。

店内にはショーケースの中に、

パウンドケーキがたくさん！
15種類ものケーキが揃っているそうですよ！バターやカスタード、ココアといったおなじみのフレーバーに加えて、

くるみ味噌や山葵アーモンドといった和の組み合わせも！

やはりオススメはこちらのバター生地ということで、

バター生地のカスタードケーキを購入しました！（Sサイズ 850円）

やはりオススメというだけあって、バターの風味も香るふんわり生地のパウンドケーキ！カスタードの甘みも合わさって絶品のケーキでした。

そして、もう一つ気になるのはこちらのパウンドケーキ。
説明文には「太白胡麻油の生地」との文字！なんと、ゴマ油を使って作られたパウンドケーキなのです。
といっても、太白胡麻油は一般的なゴマ油のような香りや色はないとのこと。一体どんなケーキになっているのか気になるなぁ。という話をしていたら、

試食用のケーキをいただけました！

こちらの太白胡麻油を使ったオレンジのケーキは見た目はほのかなオレンジ色になっていて、気になるゴマ油の匂いは全くなし。
食べてみるとバターよりもあっさりとした生地になっていて、その分オレンジの風味が生かされる味になっていました！
植物性の油なのでぺろりと食べられちゃいます。

パウンドケーキは贈答品用にBOXにいれることもできて、

S

BOXに入っている大きさでMサイズになっているそうです。
食べ比べができちゃう小袋に入ったものもありますよ。

ちなみにケーキはすべてこちらで手作りしているのだとか。
店主の川端さんが独りで作っているので場合によっては品切れになっちゃうかもしれません。

様々な種類が味わえるこのあたりでは珍しいパウンドケーキの専門店。ぜひ行ってみてはいかがでしょうか？

(あわわ)

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